Παρασκευή
30 λεπτά
Μερίδες
2 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Εκτέλεση
- Βράζουμε τα παντζάρια και το καλαμπόκι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Σε κατσαρολάκι βάζουμε την κινόα με το νερό, και μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε το κατσαρολάκι μέχρι να φύγει όλο το νερό.
- Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
- Ετοιμάζουμε το dressing: Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα multi και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Περιχύνουμε με το dressing, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Κυρίως υλικό
Καλαμπόκι
Το καλαμπόκι μας είναι γλυκό, τρυφερό αλλά και πολύ θρεπτικό, καθώς αποτελεί πηγή πρωτεϊνών που συμβάλλουν στη διατήρηση...
