Παρασκευή
1 ώρα
Μερίδες
4 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content
1 συσκευασία φασολάκια πλατιά Μπάρμπα Στάθης 450 γρ.
150 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
1 συσκευασία μαϊντανό ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
4 μπουτάκια κοτόπουλου
2 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες
2 κ.σ πελτέ ντομάτας
40γρ.
4 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι - πιπέρι
100 ml νερό
Εκτέλεση
- Σε πλατιά κατσαρόλα σοτάρουμε τα μπουτάκια μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε για 5΄ ακόμη. Έπειτα ρίχνουμε τον πελτέ, τα φασολάκια πλατιά, την ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι και τον μαϊντανό.
- Μαγειρεύουμε για 1 ώρα περίπου, προσθέτοντας 100 ml νερό.
- Είναι έτοιμο μόλις το φαγητό μείνει μόνο με το λάδι του.
Κυρίως υλικό
Φασολάκια Πλατιά
Τα τρυφερά και νόστιμα πλατιά φασολάκια μας, προέρχονται από παραδοσιακές ποικιλίες και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε...
