Παρασκευή
25 λεπτά
Μερίδες
4 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content
1 συσκευασία φασόλια μαυρομάτικα Μπάρμπα Στάθης 450γρ.
1 δέσμη σέσκουλο ή σπανάκι
3 κ.σ. ελαιόλαδο λεμόνι για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Σε μια κατσαρόλα με 400ml νερό, ρίχνετε τα φασόλια μαυρομάτικα απευθείας από την κατάψυξη. Μόλις ξεκινήσει ο βρασμός, προσθέτετε τα σέσκουλα ή το σπανάκι, το αλάτι και το πιπέρι.
- Ανακατεύετε και βράζετε για 15-20 λεπτά.
- Στραγγίζετε και σερβίρετε μαζί με λάδι και λεμόνι.
Κυρίως υλικό
Φασόλια Μαυρομάτικα
Τα μαυρομάτικα φασόλια μας είναι νόστιμα και γεμάτα θρεπτικά στοιχεία. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε εδώδιμες ίνες...
